杀年猪是土家族的传统习俗，年关将至，大部分人家都要杀猪，为年夜饭以及来年炕腊肉做准备，平时不在家中的孩子和亲戚齐聚一堂，呈现出一番热闹的景象。
12月12日，记者来到鹤峰县下坪乡五组徐珍姐家中，小小的院子里热闹非凡，亲朋好友们都来帮忙杀年猪，有的浇热水刨毛，有的裁切猪肉，有的撒盐对猪肉进行腌制，一切都有条不紊的进行，整个院里都洋溢着浓浓的年味。
“杀年猪是我们农家人的传统，辛苦了一年，把亲朋好友都喊来聚一下，联络一下感情，犒劳一下自己，分享自己的丰收与喜悦。”鹤峰县下坪乡五组黄荣芳说。
一阵忙碌后，徐珍姐家中的6头猪已经全部宰杀完毕，杀猪宴的饭菜也已经端上了桌，家中所有的亲朋好友也齐刷刷的围坐在了餐桌旁，餐桌上亲朋好友间的阵阵欢声笑语，脸上洋溢着收获的喜悦，其乐融融。
年关将至，鹤峰农家人都会在冬月宰杀年猪，将猪肉熏制成腊肉，邀请亲朋好友品尝原汁原味的特色腊肉，在美食中感受土家苗寨的独特风情，追忆浓浓乡愁。